雪山饭庄创业计划书

发布:2019-12-01 字体:[]

?农家自种绿色蔬菜,同时聘请川菜名厨,口味符合大众口味。

  拟定规模:

  建筑面积160平方米,1开间门面商、内设6个包厢。

  拟定人员:

  1名厨师,1名助理厨师,2个店面服务员,月工资总额控制在5千元左右。

  投资预算:

  建房、装修5万元,设备及启动资金3万元,电器和厨房设备2万元合计10万元 。

  经营成本:

  水电200元/月,人工5千元/月,促销推广平均300元/月,其他开支500元/月,合计每月成本支出6000元,每年成本支出7.2万元。

  固定资产折旧:

  固定资产8万元,预算3年折旧完毕,即平均每年折旧6666.67元,折旧资金可用于周转,但必须预算3年后重新装修。

  盈利预算:

  预计月营业额1XX元,预计50%毛利,净利润为7万元。

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